Viele lieben ihn und brauchen ihn täglich für einen guten Start in den Tag, eine genüssliche Pause zwischendurch oder einem gemütlichen Gespräch mittendrin – den Genuss des Kaffees. Wisst ihr denn eigentlich, was das beliebteste Heißgetränk bedeutet?
Ursprünglich kommt der Wachmacher aus Afrika und wird aus den Samen der Frucht von der Kaffeepflanze hergestellt. Hierfür werden die bekannten Kaffeebohnen geröstet und anschließend in verschiedenen Stärken gemahlen. Riechst du den Duft des frischen Kaffeepulvers? Hmmm… jetzt mit kochendem Wasser aufbrühen und genießen. Nebenbei ist Kaffee nicht nur zum Wohlfühlen da, sondern auch ein idealer Stressblocker.
Unsere Kaffeespezialitäten
☕️ Café Crema
Der vollmundige Kaffee Crema, mit seinem Fundament aus der Espressomethode, ist durch seine hervorragende Crème berühmt geworden. Für eine Tasse vollen Genuss setzen wir auf eine Siebträgermaschine oder den allseits beliebten Kaffeevollautomaten.
☕️ Espresso
Dies ist ein wahrer Klassiker unter den Kaffeespezialitäten. Da diese kleine Tasse kraftvollen Geschmacks als verdauungsanregend gilt, wird es gern zum Dessert oder nach dem Essen serviert. Durch seine kraftvolle Note schätzen ihn jedoch viele als Wachmacher. Einen perfekten Espresso erkennt man an seine feine Crema und den goldbraunen, dichten Schaum, welcher vor allem durch das recht fein gemahlene Pulver und dem hohen Wasserdruck entsteht.
☕️ Cappuccino
Diese traditionell italienische Kaffeespezialität basiert auf 30 ml starken Espresso und 60 ml, also das Doppelte, an Milchschaum. Trick dabei: Der heiße Milchschaum muss so gekonnt in die Tasse gegossen werden, dass dieser sich mit der Crema des Espressos verbindet.
☕️ Latte Macchiato
In einem Verhältnis von 1:3 besteht ein Latte Macchiato aus einem einfachen Espresso und Milch. Die zubereitung des Milchschaums hingegen ist hier die Herausforderung. Denn dieser muss fest und zugleich cremig sein. Beim Anrichten geben wir erst die Milch mit Schaum in ein hohes Glas und fügen anschließend den Espresso hinzu.
☕️ Milchkaffee
Dieses Tässchen Wärme wird, im Gegensatz zu den anderen, mit Kaffee zubereitet. Hier ist Teilen zu gleichen Teilen angesagt, denn das Verhältnis zu erwärmter Milch und Kaffeeanteil liegt bei 50:50.
Euer ❄️ FROZENS ❄️ in Beelitz
